不出远门，在城市该如何随时且任性地消费夏天？去酒吧畅饮，把热情或者清凉穿搭在身上，为“脱衣有肉”运动起来，在户外欢腾撒野……觉得还是不够过瘾？稍微花点心思，就可以让这个夏日过得足够淋漓尽致！挑选一家有露台的酒吧，夏日的畅饮要从黄昏开始；短裤、墨镜、帽子，一件单品便可制胜，夏日的chic节奏就是这么简单，你甚至可以打造传达自己生活态度的专属背包；全新的健身项目挑战起来，譬如在水下骑单车，对面便是摩登夜色……而这一切都不用走太远，我们要给你在城市里满足夏天所有幻想的可能！
　　好胃口玩出来
　　没有什么能比户外烧烤更适合夏目的了！滋滋烤肉，色彩明艳、U感清爽的蔬菜和水果，柠檬、薄荷、百香果，再配上你喜欢的基酒……吃喝玩乐一应俱全，用烧烤来“拯救”你的夏日胃口吧。
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　　烤肉小诀窍：譬如牛肉在腌渍时滴一点橄榄油或者少许奇异果汁，再横着肌理切开穿串烧烤会更滑嫩，柠檬汁是腌制鸡肉的好伴侣，而花椒水或迷迭香则可以为羊肉除膻提味。
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　　如果觉得切肉穿串麻烦的话，那么其实大可以买一整块已经腌好的牛排放在烤架上。不过烤完别急着吃，待它“休息”10-15分钟，表皮溫度降到与内里温度一致时，鲜美肉汁回渗，才是食用的最佳时机。否则在吃烤牛排时在盘底留下了粉红色的肉汁，这并不代表烤得鲜嫩，恰恰是没有将牛排伺候到美味的证据。
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　　烤虾既要保留颜值又要控制好美味？尝试用锡箔纸包裹住虾尾再烤制吧，美食家们也经常一边示范一边告诉你这样才有颜值与格调，这是可以避免薄厚差异受热不均而采取的必要措施，为了不使尾部水分散失太快以至焦黑。
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　　如果你想为整条鱼锁水，还可以在鱼身上均匀地抹一层淀粉，避免烧烤时鱼皮粘在烤架上散烂掉。
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　　健康的烧烤提倡少刷或不刷酱汁，仅用海盐调味。肉类食材可提前用低盐酱油腌渍，为了使其更入味，可以在腌制前揉搓肉块——上刀山下火海前先来个“马杀鸡”吧。
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　　重口味星人看过来：选择适合自己口味的烧烤酱，就像选择投机的聚餐伙伴。有酸甜口味的美式BBQ酱，像烟熏酱、苹果肉桂酱、蜂蜜芥末酱等；有日式照烧汁，像烧鸟酱、蒲烧酱，以清酒、味啉、酱油为主：还有韩式烧烤酱和泰式辣酱。当然啦，孜然粉、辣椒粉、五香粉的传统味道也很不错。
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　　烤玉米、烤青椒当然是调剂口味的利器，但是清清爽爽的蔬菜色拉更能迅速把你从重口味中解救出来。色拉中的面包粒、小西红柿、小橄榄，都是你在等待烤好的无聊间隙可以打打牙祭的小零食。
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　　烧烤也可以烧汤，别忘了在自然中好饮暖胃。首先便是有一口好的铸铁锅，直接可以放在烧烤架上，均匀受热，闷熟、做汤都不在话下。童心大发的话干脆就地取材用石头木块搭成简易灶台，用木炭生火，架锅煮起来，野趣十足。