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2010年8月中旬,因肠炎沙门氏菌鸡蛋召回事件之后,美国蛋品工业陷入了极端负面的公众影响之中.媒体关注的即时效应,导致鸡蛋消费量的大幅减少,从而使鸡蛋价格急剧下降,正如英国20世纪80年代后期“Eggwina”事件一样,当一位初级卫生大臣对被污染的鸡蛋提出警告时,导致鸡蛋销售量迅速下降.
美国蛋品工业与沙门氏菌鸡蛋召回事件
【摘 要】
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2010年8月中旬,因肠炎沙门氏菌鸡蛋召回事件之后,美国蛋品工业陷入了极端负面的公众影响之中.媒体关注的即时效应,导致鸡蛋消费量的大幅减少,从而使鸡蛋价格急剧下降,正如英
【机 构】
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中国饲料工业协会信息中心
【出 处】
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饲料广角
【发表日期】
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2011年5期
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