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维生素是维持人体生命和正常机能不可缺少的一种营养素，它的种类很多，按其溶解性质分为脂。溶性与水溶性两大类。脂溶性维生素主要有维生素A、D、E；水溶性维生素主要有维生素B1、B2及C等。
维生素与运动
【摘 要】
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维生素是维持人体生命和正常机能不可缺少的一种营养素，它的种类很多，按其溶解性质分为脂。溶性与水溶性两大类。脂溶性维生素主要有维生素A、D、E；水溶性维生素主要有维生素B1
【出 处】
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少年体育训练
【发表日期】
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2004年2期
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