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玉环柚是芸香科柑橘属柚类的—个优良品种。玉环县玉环柚种植面积约2000hm^2,总产量达1．54×10^4t，从业人数达3．8万人，占全县总人口的8．3％，占农村劳动力的20％，玉环柚种植业已成为玉环农村经济的支柱产业之一。玉环柚果肉中含还原糖、蔗糖、有机酸、粗纤维，还含有14种氨基酸，以及多种人体必需的微量元素。玉环柚具理气化痰，润脾清肠，下恶气，解酒毒，对高血压、糖尿病及消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。—般年份玉环柚的裂果率为20％～30％，特殊年份高达50％