【摘 要】
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质量监督作为食品检验实验室中的重点管理流程,对食品检测实验室工作人员的工作能力要求较高。加强质量监督,可以有效保证食品检测质量,确保检测结果的客观性与准确性。否则,
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质量监督作为食品检验实验室中的重点管理流程,对食品检测实验室工作人员的工作能力要求较高。加强质量监督,可以有效保证食品检测质量,确保检测结果的客观性与准确性。否则,在食品检测过程中,一旦缺少完善的质量监督模式与制度,例如监督人员的综合能力较差、监督记录情况不实、监督评价不正确等,将严重影响食品检验实验室的质量监督效果。
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