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【摘 要】“爱美之心，人皆有之。”当人体肥胖容易引发多种疾病（如“三高”和心脏病等）并逐步形成社会共识之后，五花八门的防肥和减肥方法也就随之自然而生了。这种现代文明病自“西”向“东”不可遏制地蔓延起来，逐步形成了严重危害现代人类身心健康的真正杀手。现实表明，肥胖现象不仅影响人类的形体美，还给人们的生活、学习和工作等各方面带来了诸多不便，更为主要的是，它为相关群体造成了一种挥之不去的心理负担。也正因为如此，防止肥胖与如何减肥不可避免地成为当今社会方兴未艾的热门话题和热烈追求。在历经利弊权衡之后，运动与营养联合疗法已成为肥胖人群的最佳选择。
【关键词】运动与营养 运动膳食疗法 肥胖群体 体质健康
随着社会经济的快速发展，人类物质生活水平随之有了相应地提高，加之人们的膳食结构、精神生活和各类行为方式也发生了不同以往的改变，社会肥胖率呈现出逐年上升的发展趋势。所谓肥胖，就是指在构成人体各类成分中，脂肪类蓄积过度并超过体重20%的一种病理状态。虽然造成人体肥胖的因素是复杂多样的，但是不断增扩的肥胖现象对于人们在外表体形、学习生活和身心发展等方面带来严重的负面影响，已经越发引起人类社会的高度重视和密切关注。早在1997年，联合国世界卫生组织机构（WHO）正式宣布——肥胖是人类的一种疾病。多年来，对于肥胖成因以及如何积极有效地防肥和减肥，已经成为人类孜孜以求的一项实践性课题。本文试对此作出简要性阐述。
一、对人体肥胖现象及其成因的简要认识
据资料消息，前不久世卫组织（WHO）公布了一组数据，在全球60多亿人口中有13亿多人的体重严重超标，而且呈现出愈演愈烈之势。它与艾滋病、吸毒和酗酒一并构成了新的四大社会医学难题。就是说，肥胖已经实实在在地成为一种遍布全球的世界性疾病，并且对人类社会和人们身心的健康发展形成了不容忽视的威胁与侵害。肥胖病主要分为两大类型，即单纯性（又称获得性）肥胖病和继发性肥胖病。前者主要与人的生活方式和行为特征有关，约占肥胖群体总数的95%比例；而后者则主要与人体分泌、遗传素质和药物反应相关，占群体比例的5%左右。形成人体肥胖是多因素的，主要有“营养过剩说”（吃多、喝多、睡多和身体活动少等“三多一少”）“代谢失调说”（如“被动肥胖”现象）“遗传说”（Bouchard等研究的“肥胖基因”）和“节俭基因型学说”（1962年Neel首提）等几种。
二、肥胖现象对人们身心方面的主要危害
人体肥胖现象属于一种病理状态，它对社会人群所产生的危害性是有目共睹和人所皆知的。概括起来，主要体现在以下几个方面：首先，肥胖病是Ⅱ型糖尿病的多发危险因子。据生理学研究和调查显示，人的体重指数（BMI）过高，Ⅱ型糖尿病的发病率就越高，而且呈正比例现象。这就是说，治疗Ⅱ型糖尿病的最有效措施是消除肥胖现象。其次，肥胖病是高血压等心血管疾病的易发危险因子。毋庸置疑，肥胖病者的舒张压和收缩压都比正常人较高，而且呈现出同等程度的平行态势。它还与冠心病、心律失常和高血脂症等紧密相联。再次，肥胖病不仅严重影响人体外在体形的审美和谐度，如头部、躯干部和四肢等人体各部位的不对称现象以及衣着的宽松度；而且深深影响人的日常生活行为，如行动不便、活动困难、妨碍社会交往等；此外，还给人们尤其是青少年儿童造成了精神层面的负面影响。第四，肥胖病对社会经济存在相当程度的影响。据数据显示，美国人每年用于治疗各种肥胖病以及相关疾病的费用竟高达900多亿美元，与正常人相比较，他们在用药和治疗方面每人每年平均多消费在1000美元以上。
三、防肥和减肥的各类控肥方法与最佳办法
自肥胖现象引发社会注视以来，人们运用了许多类型的控肥治肥方法，如药物法、针灸法、节食法、脱水法、外科减肥法和心理控制法等，但是由于多种因素，这些减肥方法都先后被人们所抛弃。运动膳食联控法则以其“经济适用、简便可行”赢得了广泛青睐和推崇。
运动膳食联合控肥法，以运动减肥形式为主。它的机理和作用主要在于有效地调节人体的新陈代谢功能，既增强脂肪消耗量，又促进脂肪的快速分解。具体说来，就是人体在运动中，由于肌肉运动需要消耗相应的热量（主要来源于脂肪、人体糖和碳水化合物）来予以维持，而且热量消耗的多少与运动量是相关的。值得一提的是，只有适量的的运动才能赢得良好的瘦身效果，而绝非是运动量越大效果就越好。与此同时，射击运动处方必须注意四个基本要素：一是合理的运动强度。最适合运用心率的计算公式为——最大心率（次∕分）=220-年龄；心力储备=最大心率-安静心率；最适合运动心率=心力储备×75%+安静心率。二是合理的运动项目。主要以中等强度、较长时间的有氧运动为主，如长距离步行、慢跑、骑自行车、健美操、游泳以及其它水中运动，并可根据体质和爱好选择一些力量运动或球类运动来加以辅助。三是合理的运动时间。一般根据控肥者的承受能力而定，并根据实际情况作出适量地增减。有专家建议，每天中等强度持续练习在30到60分钟之间即可。四是合理的运动频率。运动持续时间与运动强度不同，每周的运动频率也不同。据日本专家建议，运动强度为60%到80%，每次运动150分钟，每周运动3—7次，减肥效果最佳。
减肥的关键是运动，同时要讲求膳食的科学性。减肥期间要严格控制膳食的总能量，要注重限制膳食热量，要合理地调整膳食结构（高蛋白质、低碳水化合物和适量脂肪），并要科学地改变饮食习惯。
综上所述，实行运动和膳食的联合控肥，是目前切实可行、最为有效的一种防肥减肥方法。尽管如此，我们还必须本着“因人而异”“因势而化”的辩证思想，不能一概而论、机械模仿，而且要正确应对由此而引发的负面效应。只有这样，才能行之有效和事半功倍。
【关键词】运动与营养 运动膳食疗法 肥胖群体 体质健康
随着社会经济的快速发展，人类物质生活水平随之有了相应地提高，加之人们的膳食结构、精神生活和各类行为方式也发生了不同以往的改变，社会肥胖率呈现出逐年上升的发展趋势。所谓肥胖，就是指在构成人体各类成分中，脂肪类蓄积过度并超过体重20%的一种病理状态。虽然造成人体肥胖的因素是复杂多样的，但是不断增扩的肥胖现象对于人们在外表体形、学习生活和身心发展等方面带来严重的负面影响，已经越发引起人类社会的高度重视和密切关注。早在1997年，联合国世界卫生组织机构（WHO）正式宣布——肥胖是人类的一种疾病。多年来，对于肥胖成因以及如何积极有效地防肥和减肥，已经成为人类孜孜以求的一项实践性课题。本文试对此作出简要性阐述。
一、对人体肥胖现象及其成因的简要认识
据资料消息，前不久世卫组织（WHO）公布了一组数据，在全球60多亿人口中有13亿多人的体重严重超标，而且呈现出愈演愈烈之势。它与艾滋病、吸毒和酗酒一并构成了新的四大社会医学难题。就是说，肥胖已经实实在在地成为一种遍布全球的世界性疾病，并且对人类社会和人们身心的健康发展形成了不容忽视的威胁与侵害。肥胖病主要分为两大类型，即单纯性（又称获得性）肥胖病和继发性肥胖病。前者主要与人的生活方式和行为特征有关，约占肥胖群体总数的95%比例；而后者则主要与人体分泌、遗传素质和药物反应相关，占群体比例的5%左右。形成人体肥胖是多因素的，主要有“营养过剩说”（吃多、喝多、睡多和身体活动少等“三多一少”）“代谢失调说”（如“被动肥胖”现象）“遗传说”（Bouchard等研究的“肥胖基因”）和“节俭基因型学说”（1962年Neel首提）等几种。
二、肥胖现象对人们身心方面的主要危害
人体肥胖现象属于一种病理状态，它对社会人群所产生的危害性是有目共睹和人所皆知的。概括起来，主要体现在以下几个方面：首先，肥胖病是Ⅱ型糖尿病的多发危险因子。据生理学研究和调查显示，人的体重指数（BMI）过高，Ⅱ型糖尿病的发病率就越高，而且呈正比例现象。这就是说，治疗Ⅱ型糖尿病的最有效措施是消除肥胖现象。其次，肥胖病是高血压等心血管疾病的易发危险因子。毋庸置疑，肥胖病者的舒张压和收缩压都比正常人较高，而且呈现出同等程度的平行态势。它还与冠心病、心律失常和高血脂症等紧密相联。再次，肥胖病不仅严重影响人体外在体形的审美和谐度，如头部、躯干部和四肢等人体各部位的不对称现象以及衣着的宽松度；而且深深影响人的日常生活行为，如行动不便、活动困难、妨碍社会交往等；此外，还给人们尤其是青少年儿童造成了精神层面的负面影响。第四，肥胖病对社会经济存在相当程度的影响。据数据显示，美国人每年用于治疗各种肥胖病以及相关疾病的费用竟高达900多亿美元，与正常人相比较，他们在用药和治疗方面每人每年平均多消费在1000美元以上。
三、防肥和减肥的各类控肥方法与最佳办法
自肥胖现象引发社会注视以来，人们运用了许多类型的控肥治肥方法，如药物法、针灸法、节食法、脱水法、外科减肥法和心理控制法等，但是由于多种因素，这些减肥方法都先后被人们所抛弃。运动膳食联控法则以其“经济适用、简便可行”赢得了广泛青睐和推崇。
运动膳食联合控肥法，以运动减肥形式为主。它的机理和作用主要在于有效地调节人体的新陈代谢功能，既增强脂肪消耗量，又促进脂肪的快速分解。具体说来，就是人体在运动中，由于肌肉运动需要消耗相应的热量（主要来源于脂肪、人体糖和碳水化合物）来予以维持，而且热量消耗的多少与运动量是相关的。值得一提的是，只有适量的的运动才能赢得良好的瘦身效果，而绝非是运动量越大效果就越好。与此同时，射击运动处方必须注意四个基本要素：一是合理的运动强度。最适合运用心率的计算公式为——最大心率（次∕分）=220-年龄；心力储备=最大心率-安静心率；最适合运动心率=心力储备×75%+安静心率。二是合理的运动项目。主要以中等强度、较长时间的有氧运动为主，如长距离步行、慢跑、骑自行车、健美操、游泳以及其它水中运动，并可根据体质和爱好选择一些力量运动或球类运动来加以辅助。三是合理的运动时间。一般根据控肥者的承受能力而定，并根据实际情况作出适量地增减。有专家建议，每天中等强度持续练习在30到60分钟之间即可。四是合理的运动频率。运动持续时间与运动强度不同，每周的运动频率也不同。据日本专家建议，运动强度为60%到80%，每次运动150分钟，每周运动3—7次，减肥效果最佳。
减肥的关键是运动，同时要讲求膳食的科学性。减肥期间要严格控制膳食的总能量，要注重限制膳食热量，要合理地调整膳食结构（高蛋白质、低碳水化合物和适量脂肪），并要科学地改变饮食习惯。
综上所述，实行运动和膳食的联合控肥，是目前切实可行、最为有效的一种防肥减肥方法。尽管如此，我们还必须本着“因人而异”“因势而化”的辩证思想，不能一概而论、机械模仿，而且要正确应对由此而引发的负面效应。只有这样，才能行之有效和事半功倍。