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一、西安周边地区观光农业的发展
西安是国内国际著名的旅游城市，也是我国农业文明的发祥地之一。随着观光休闲农业由我国的东部沿海地区逐渐发展到内地，西安下辖9区4县在农业及旅游业上，不同程度地取得了较快的发展，开发和形成了一些观光农业旅游的项目和景点，并取得了一定的经济效益。到目前为止，西安对外开放的主要农业观光旅游景点类型多样，涵盖了“农园观光型”、“参与劳作型”、“森林度假型”、“渔场垂钓型”、“销售购买型”等等。
二、西安周边地E观光农业企业经营中存在的问题
1、企业的经营规模狭小。据国外研究表明：观光农业的半径为29．5公里，才能发挥最佳效益，但由于受短期利益的支配，西安观光农业企业的经营规模狭小，没有形成完整的产业链和产业体系，高科技含量小，产出效益模式不明显，造成观光农业的整体观赏性不强。
2、已开发现光农业旅游方式单一。观光农业企业现在开发的观光农业旅游项目主要是参观游览，参与性不强，缺少特色，缺乏有突出优势的拳头产品，吸引力度不够。例如几个观光农园都仅停留在观赏、采摘活动上，能够让游客参与的项目很少，甚至没有，大部分游客仅仅是“走马观花”地转一圈了事，影响了对游人的吸引力和重游率；其次是人工化倾向严重。
3、观光农业企业的市场研究不足。企业对观光农业旅游地的开发，往往是就资源论资源，不重视市场分析与市场定位，对游客的范围、年龄、收入、心理、旅游目的等了解得不够深入和透彻。其结果是，未能给旅游产品做出正确的商业价值判断，也未能根据市场的变化和产品生命周期论，来及时地升级换代，这样最终只会导致游客日渐减少，经济效益不断下降。而且，对现有的观光农业旅游项目的宣传力度不足，市场占有率低。
4、农民与观光农业投资企业关系不确定。观光农业投资的重点和基础是土地资源(包括森林、河流等)。但是，西安及周边地区观光农业投资中一直存在损害农民利益，无法与附近农民处理好关系的问题。而这类事件的主要症结在于观光农业投资企业与村委会、村委会与村民、观光农业投资企业与村民之间的关系。由于村委会不与村民沟通，自作主张扣留租地款等，造成农民与企业的矛盾，导致农民上访、闹事的事件屡有发生。
5、资金问题制约着观光农业的发展。融资问题一直是中国的中小企业在发展中所遇到的最棘手的问题之一，尤其是对于观光农业投资企业。作为风险中性者，出于规避风险的考虑，商业银行对企业贷款一贯的做法是宁可“锦上添花”，不愿“雪里送炭”。观光农业企业在创业时期是最需要资金的时候，但很难从银行获得贷款。
6、观光农业固区布局混乱。由于没有足够的资金进行良好的前期调查和研究，西安周边地区观光农业企业在对其开发的观光农业项目进行布局时，没有一个系统的思想和总体的规划，没有将示范区和产品区区分开来，也没有对每个区所应当占有的规模进行很好的规划。例如，西安渭河边上有一个大型的农业观光示范园，其观赏区与休闲区的比例被设计成1比10，使其失去了农业观光园本来的味道，成为了彻头彻尾的郊外宾馆。
上述问题是西安周边地区观光农业企业经营中表现出的几个最突出的问题。如何从根本上解决这些问题呢?陕西蓝宝公司在观光农业经营中的一些做法给了我们很好的借鉴。
三、蓝宝公司在观光农业经曹中的做法借鉴
蓝宝公司全称陕西蓝宝新农业发展有限公司，主要经营种植业、养殖业、农业及其相关生态项目的开发，有着多年丰富的实际操作经验。自2004年起，该公司开始筹备“蓝宝生态农庄”项目，现在上处于为新产品打开市场，同时建设、扩建项目设施配套以适应市场需求的状态。蓝宝生态农庄位于西安市的蓝田县，是一个集生态旅游、居住度假、游乐观光、运动休闲于一体的综合性度假农庄。其所开发的蓝田牧场已经成为西安周边地区一个非常著名的观光农业景点。
1、解决农企问题的机制。如何处理好与村民的关系是观光农业投资能不能落实、观光农业能不能顺利发展的基础。本文认为，以沟通与理解为核心，以一套完善的、行之有效的方案为辅助，可以从根本上解决与农民的关系问题。蓝宝农庄在这方面为我们做出了很好的示范。
首先，投资方通过镇政府协调，主要解决租用农民土地的问题。然后，按照(土地法)要求，与各目标村的村长计划有关召开全村代表大会的事宜。第三步由村领导组织召开全村代表大会，了解各村农民群众的想法和意见，并根据(土地法)要求争取三分之二的村民通过决议。如条件成熟则与各村签订合同，确保“圈地”顺利完成。最后，在投资方的监督下，发放给各村财务代表其村应得的土地款。这点非常重要，因为它可以防止贪污问题给投资方带来不必要的麻烦。
2、解决企业融膏。企业融资需要两个硬条件：一是要有固定资产作为抵押；二是要有良好的经营业绩。如果两个条件都不具备，想融资或贷款，难度相当大。
蓝宝农庄通过国家政策支持的扶贫贷款和国外融资成功地解决了企业发展初期的融资问题。
①蓝宝农庄向蓝田县发展计划委员会打报告申请项目立项并得到政府的批复，接着向县扶贫办申请扶贫贷款立项获得批准，县扶贫办上报立项计划到西安市扶贫办，市扶贫办经过调研认为该项目确属扶贫项目，给予批复。
由于蓝田县是一个农业县，也是一个贫困县，中国农业扶贫贷款重点支持，所以蓝宝农庄很快的解决了国内融资问题。
②蓝宝农庄在外商驻华投资机构寻找风险投资。由于资料翔实，步骤得当，成功地解决了国外融资。一是提交资料，专家初审；二是借款方到贷款方所在地洽谈；三是贷款方实地考察；四是贷款方审查借款方资信。
四、西安周边地区观光农业企业经营的其他簿议
蓝宝农庄在观光农业发展方面的很多做法给西安及周边地区观光农业的发展提供了很好的借鉴。除上文所述的建议外，西安及周边地区观光农业的发展还应该注意以下方面：
1、做好首期论证，进行科学规划。观光农业建设，必须充分论证其自然条件和社会条件的可行性。从自然条件来说，自然地理条件和人工农艺种类是否具有观光价值，其观光价值能够达到什么水平；从社会条件采说，形成观光群体的人群数量、文化层次也不同。因此，在观光农业的建设上不仅要让具有农业工翠咨询与设计资质的单位进行论证和设计，而且在建设前期，要根据所在的区域特点请有关方面的专家，如民俗文化、农业科技、生态环保、交通旅游等方面的专家学者进行充分论证，对其观光功能进行科学设置。
2、处理好农企之间的问题。要想发展好观光农业，必须得到当地农民群众的支持，使他们知道观光农业是使他们脱贫致富的重要途径，并得到他们的理解与支持。企业必须使农民对他们的观光农业项目有信心，使他们了解到发展观光农业的对环境的益处以及自己可以从中得到什么。企业不妨把自己与村领导签订的合同向农民公开，以获得村民的信任。
3、拓展投资渠道，加大投资力度。大力拓展投资渠道，形成以企业投资为主、以银行贷款为辅的资金筹措方式，利用社会集资，努力吸引外资，形成多元化的投资体系，建立完善的投资机制。如山东龙口探索出集体资金人股，农民以人和住宿人股形式，投资200多万元，建成了集餐饮、住宿和胶东民俗观光于一身的“农家院”，并利用外资改进精品果园。为了观光农业的长远发展，政府和企业应不断拓宽融资渠道，加大资金投入，加强市场开发力度，推出新的旅游产品，来巩固和发展自己的客源市场。要注重政府的宏观调控作用，做好统一审批规划，招商引资，对外宜传等工作。
4、规范经营管理，完善配套服务。由于观光农业在我国发展历史较短，其经营管理存在不少缺陷，除了少数企业是按现代企业制度经营管理外，大多数企业是家族式管理，制约了企业的进一步发展。这要求政府在出台优惠政策时，应注重加强宏观指导，制定相应政策和法规，对观光农业的经营加以科学合理的规划与指导；同时，积极吸引高等院校和科研单位参与。观光农业还需要不断完善配套服务，着力解决好交通、住宿和饮食三大问题，使游客采得通畅，住得舒服，吃的尽兴，玩得愉快。只有如此，观光农业才可留住顾客，企业方能长远发展。随着人们对回归自然需求的日益增强和对旅游业的进一步认识，我国观光农业必将保持着旺盛的发展态势。
(注：奉论文得到2006年西北工业大学本科毕业设计(论文)重点扶持项目资助)
(作者单位：西北工业大学)
西安是国内国际著名的旅游城市，也是我国农业文明的发祥地之一。随着观光休闲农业由我国的东部沿海地区逐渐发展到内地，西安下辖9区4县在农业及旅游业上，不同程度地取得了较快的发展，开发和形成了一些观光农业旅游的项目和景点，并取得了一定的经济效益。到目前为止，西安对外开放的主要农业观光旅游景点类型多样，涵盖了“农园观光型”、“参与劳作型”、“森林度假型”、“渔场垂钓型”、“销售购买型”等等。
二、西安周边地E观光农业企业经营中存在的问题
1、企业的经营规模狭小。据国外研究表明：观光农业的半径为29．5公里，才能发挥最佳效益，但由于受短期利益的支配，西安观光农业企业的经营规模狭小，没有形成完整的产业链和产业体系，高科技含量小，产出效益模式不明显，造成观光农业的整体观赏性不强。
2、已开发现光农业旅游方式单一。观光农业企业现在开发的观光农业旅游项目主要是参观游览，参与性不强，缺少特色，缺乏有突出优势的拳头产品，吸引力度不够。例如几个观光农园都仅停留在观赏、采摘活动上，能够让游客参与的项目很少，甚至没有，大部分游客仅仅是“走马观花”地转一圈了事，影响了对游人的吸引力和重游率；其次是人工化倾向严重。
3、观光农业企业的市场研究不足。企业对观光农业旅游地的开发，往往是就资源论资源，不重视市场分析与市场定位，对游客的范围、年龄、收入、心理、旅游目的等了解得不够深入和透彻。其结果是，未能给旅游产品做出正确的商业价值判断，也未能根据市场的变化和产品生命周期论，来及时地升级换代，这样最终只会导致游客日渐减少，经济效益不断下降。而且，对现有的观光农业旅游项目的宣传力度不足，市场占有率低。
4、农民与观光农业投资企业关系不确定。观光农业投资的重点和基础是土地资源(包括森林、河流等)。但是，西安及周边地区观光农业投资中一直存在损害农民利益，无法与附近农民处理好关系的问题。而这类事件的主要症结在于观光农业投资企业与村委会、村委会与村民、观光农业投资企业与村民之间的关系。由于村委会不与村民沟通，自作主张扣留租地款等，造成农民与企业的矛盾，导致农民上访、闹事的事件屡有发生。
5、资金问题制约着观光农业的发展。融资问题一直是中国的中小企业在发展中所遇到的最棘手的问题之一，尤其是对于观光农业投资企业。作为风险中性者，出于规避风险的考虑，商业银行对企业贷款一贯的做法是宁可“锦上添花”，不愿“雪里送炭”。观光农业企业在创业时期是最需要资金的时候，但很难从银行获得贷款。
6、观光农业固区布局混乱。由于没有足够的资金进行良好的前期调查和研究，西安周边地区观光农业企业在对其开发的观光农业项目进行布局时，没有一个系统的思想和总体的规划，没有将示范区和产品区区分开来，也没有对每个区所应当占有的规模进行很好的规划。例如，西安渭河边上有一个大型的农业观光示范园，其观赏区与休闲区的比例被设计成1比10，使其失去了农业观光园本来的味道，成为了彻头彻尾的郊外宾馆。
上述问题是西安周边地区观光农业企业经营中表现出的几个最突出的问题。如何从根本上解决这些问题呢?陕西蓝宝公司在观光农业经营中的一些做法给了我们很好的借鉴。
三、蓝宝公司在观光农业经曹中的做法借鉴
蓝宝公司全称陕西蓝宝新农业发展有限公司，主要经营种植业、养殖业、农业及其相关生态项目的开发，有着多年丰富的实际操作经验。自2004年起，该公司开始筹备“蓝宝生态农庄”项目，现在上处于为新产品打开市场，同时建设、扩建项目设施配套以适应市场需求的状态。蓝宝生态农庄位于西安市的蓝田县，是一个集生态旅游、居住度假、游乐观光、运动休闲于一体的综合性度假农庄。其所开发的蓝田牧场已经成为西安周边地区一个非常著名的观光农业景点。
1、解决农企问题的机制。如何处理好与村民的关系是观光农业投资能不能落实、观光农业能不能顺利发展的基础。本文认为，以沟通与理解为核心，以一套完善的、行之有效的方案为辅助，可以从根本上解决与农民的关系问题。蓝宝农庄在这方面为我们做出了很好的示范。
首先，投资方通过镇政府协调，主要解决租用农民土地的问题。然后，按照(土地法)要求，与各目标村的村长计划有关召开全村代表大会的事宜。第三步由村领导组织召开全村代表大会，了解各村农民群众的想法和意见，并根据(土地法)要求争取三分之二的村民通过决议。如条件成熟则与各村签订合同，确保“圈地”顺利完成。最后，在投资方的监督下，发放给各村财务代表其村应得的土地款。这点非常重要，因为它可以防止贪污问题给投资方带来不必要的麻烦。
2、解决企业融膏。企业融资需要两个硬条件：一是要有固定资产作为抵押；二是要有良好的经营业绩。如果两个条件都不具备，想融资或贷款，难度相当大。
蓝宝农庄通过国家政策支持的扶贫贷款和国外融资成功地解决了企业发展初期的融资问题。
①蓝宝农庄向蓝田县发展计划委员会打报告申请项目立项并得到政府的批复，接着向县扶贫办申请扶贫贷款立项获得批准，县扶贫办上报立项计划到西安市扶贫办，市扶贫办经过调研认为该项目确属扶贫项目，给予批复。
由于蓝田县是一个农业县，也是一个贫困县，中国农业扶贫贷款重点支持，所以蓝宝农庄很快的解决了国内融资问题。
②蓝宝农庄在外商驻华投资机构寻找风险投资。由于资料翔实，步骤得当，成功地解决了国外融资。一是提交资料，专家初审；二是借款方到贷款方所在地洽谈；三是贷款方实地考察；四是贷款方审查借款方资信。
四、西安周边地区观光农业企业经营的其他簿议
蓝宝农庄在观光农业发展方面的很多做法给西安及周边地区观光农业的发展提供了很好的借鉴。除上文所述的建议外，西安及周边地区观光农业的发展还应该注意以下方面：
1、做好首期论证，进行科学规划。观光农业建设，必须充分论证其自然条件和社会条件的可行性。从自然条件来说，自然地理条件和人工农艺种类是否具有观光价值，其观光价值能够达到什么水平；从社会条件采说，形成观光群体的人群数量、文化层次也不同。因此，在观光农业的建设上不仅要让具有农业工翠咨询与设计资质的单位进行论证和设计，而且在建设前期，要根据所在的区域特点请有关方面的专家，如民俗文化、农业科技、生态环保、交通旅游等方面的专家学者进行充分论证，对其观光功能进行科学设置。
2、处理好农企之间的问题。要想发展好观光农业，必须得到当地农民群众的支持，使他们知道观光农业是使他们脱贫致富的重要途径，并得到他们的理解与支持。企业必须使农民对他们的观光农业项目有信心，使他们了解到发展观光农业的对环境的益处以及自己可以从中得到什么。企业不妨把自己与村领导签订的合同向农民公开，以获得村民的信任。
3、拓展投资渠道，加大投资力度。大力拓展投资渠道，形成以企业投资为主、以银行贷款为辅的资金筹措方式，利用社会集资，努力吸引外资，形成多元化的投资体系，建立完善的投资机制。如山东龙口探索出集体资金人股，农民以人和住宿人股形式，投资200多万元，建成了集餐饮、住宿和胶东民俗观光于一身的“农家院”，并利用外资改进精品果园。为了观光农业的长远发展，政府和企业应不断拓宽融资渠道，加大资金投入，加强市场开发力度，推出新的旅游产品，来巩固和发展自己的客源市场。要注重政府的宏观调控作用，做好统一审批规划，招商引资，对外宜传等工作。
4、规范经营管理，完善配套服务。由于观光农业在我国发展历史较短，其经营管理存在不少缺陷，除了少数企业是按现代企业制度经营管理外，大多数企业是家族式管理，制约了企业的进一步发展。这要求政府在出台优惠政策时，应注重加强宏观指导，制定相应政策和法规，对观光农业的经营加以科学合理的规划与指导；同时，积极吸引高等院校和科研单位参与。观光农业还需要不断完善配套服务，着力解决好交通、住宿和饮食三大问题，使游客采得通畅，住得舒服，吃的尽兴，玩得愉快。只有如此，观光农业才可留住顾客，企业方能长远发展。随着人们对回归自然需求的日益增强和对旅游业的进一步认识，我国观光农业必将保持着旺盛的发展态势。
(注：奉论文得到2006年西北工业大学本科毕业设计(论文)重点扶持项目资助)
(作者单位：西北工业大学)