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他通过多年努力，成功地将农业废料玉米芯制备成为极具经济价值的食品添加剂--低聚木糖。不但实现变废为宝，并且打破了国外企业对这项技术的垄断。他就是中国农业大学李里特教授。他的创新成果叫玉米芯酶法制备低聚木糖。
玉米芯里挖出的宝
【摘 要】
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他通过多年努力，成功地将农业废料玉米芯制备成为极具经济价值的食品添加剂--低聚木糖。不但实现变废为宝，并且打破了国外企业对这项技术的垄断。他就是中国农业大学李里特教授
【机 构】
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《创新改变生活》图书
【出 处】
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科学之友
【发表日期】
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2014年9期
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