【摘 要】
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黄鳝是我国传统的名优水产品，也是国内外市场上价格坚挺的淡水鱼类。发展黄鳝集约化养殖是调整农业产业结构，农村致富，农民增收的需要。黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科，主
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黄鳝是我国传统的名优水产品，也是国内外市场上价格坚挺的淡水鱼类。发展黄鳝集约化养殖是调整农业产业结构，农村致富，农民增收的需要。黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科，主要分布于亚洲东部，中国东南部，尤其是珠江流域和长江流域中下游各水系盛产黄鳝。我国70年代上海等地就开展了黄鳝养殖，以后各地逐渐发展起来。但是，当时大多为农户自发地利用房前屋后的水坑和水塘零星养殖，规模不大，经济效益也不明显。
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