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分析了甘蓝蔬菜采后贮藏情况及影响甘蓝类蔬菜保鲜贮藏的因素,并提出减少蔬菜损失的方法,以期指导菜农采后保鲜贮藏。
对甘蓝类蔬菜采后保鲜的探讨
【摘 要】
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分析了甘蓝蔬菜采后贮藏情况及影响甘蓝类蔬菜保鲜贮藏的因素,并提出减少蔬菜损失的方法,以期指导菜农采后保鲜贮藏。
【机 构】
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国家食品质量安全监督检验中心
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2009年22期
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