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为研究牙鲆丝氨酸蛋白酶家族的功能和及其家族的分子进化规律，从本实验室已构建的牙鲆肝胰脏cDNA文库进行了部分测序，从而筛选出一个弹性蛋白酶新成员：弹性蛋白酶5。在此基础上，结合Genbank数据库中已经提交的胰凝乳蛋白酶和胰蛋白酶，对三者蛋白质进行了序列分析和三维结构的比较。牙鲆弹性蛋白酶cDNA包含一个完整的读码框（提交Genbank的登录号为EU873084）。其编码区平均GC含量为54％，推测编码的蛋白质包含296个氨基酸，分子量为29．04KD，等电点为6．14。蛋白序列比较表明它和牙鲆弹性蛋白酶