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用沸石为催化剂能选择性地将甘油酯化产生单甘酯。选择性表达９０％。
沸石催化酯化制备高纯度单甘酯
【摘 要】
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用沸石为催化剂能选择性地将甘油酯化产生单甘酯。选择性表达９０％。
【机 构】
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上海化学试剂有限公司
【出 处】
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中国食品用化学品
【发表日期】
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1998年1期
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