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据息，一种黑胡萝卜提取物很可能会替代食品色素胭脂虫红。根据美国将于2011年1月5日实施的新的标签规定，胭脂虫红的使用将受到限制。胭脂虫红色素是由胭脂红酸制成，而胭脂红酸是由主要生长于南美洲仙人掌上的胭脂虫虫体研磨而成。
黑胡萝卜提取物将替代红色素
【摘 要】
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据息，一种黑胡萝卜提取物很可能会替代食品色素胭脂虫红。根据美国将于2011年1月5日实施的新的标签规定，胭脂虫红的使用将受到限制。胭脂虫红色素是由胭脂红酸制成，而胭脂红酸是
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2010年11期
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