摘要：本文结合花椒的种植生产方面的实践知识，主要阐述了花椒种子的选取与处理、育苗工作、栽植、合理修剪和施肥管理等方面的栽培技术，以及几大病虫害防治技术进行探讨分析。
关键词：花椒;种植生产;栽培技术;病虫害防治
花椒作为人们不可或缺的调味品，花椒种植产业受到人们的广泛重视，其花椒种植规模也在并不断扩大，推动花椒产业稳步发展，必须引用先进的花椒栽培技术。花椒种植过程中应采用合理的栽培措施，同时花椒病虫害防治工作，为花椒高产稳产奠定良好的基础。
一、花椒栽培技术
（一）种子选取与处理
首先要选择品质优良、健壮和无病虫害的花椒树作为母树，花椒种子的采集时间应在食用花椒采摘完成之后的7天左右进行收集，并将采摘之后的花椒种子进行晒干等相关处理措施。花椒种子中富含油脂，且外壳比较坚硬，如果不进行相关的处理措施，会影响到花椒种子的成活率和发芽率。花椒种子处理的处理措施主要为牛粪混合法和浸泡法，牛粪混合法是按照4：1的比例将牛粪和花椒种子进行混合和搅拌，将混合好的花椒种子进行地面晾晒，晾晒的厚度控制在8cm左右，确保花椒种子晾晒均匀。浸泡法是在盛满沸水的容器中放入花椒种子，并且进行持续搅拌，待到水温降至50℃时，按照1kg花椒种子倒入5ml洗衣粉的比例，浸泡12小时，重复以上操作，待种子出水后进行漂洗。
（二）育苗工作
苗圃首选土壤肥力好、水源充足和排水效益好的沙质土地，且苗圃处于背阴向阳的位置。选地之后进行土壤深翻作业，使土壤与有机肥充分结合，每667m2的土壤施用分解有机肥5000kg，有利于花椒幼苗的健康生长。花椒种子的播种时间主要为春季和秋季，主要采用条播的方式进行花椒播种，挖深度为5cm左右的播种沟，每667m2的土壤播种8～10kg的花椒种子，花椒种子的播种间距控制在25cm左右，播种后覆盖2cm左右的厚细土，并进行合理浇水，确保土壤表面湿润。播种完成后约两周，种子就会发芽，当花椒种子绝大多数都出苗时，实施一次育苗作业，将花椒苗的间距控制在10cm左右。
（三）栽植
花椒具有较强的适应性，不仅可以在春季发芽时选择进行栽植工作，还可以在秋季前后进行栽植工作，并可随时根据（3m×2m） ～ （4m×5m）控制栽植株距。如果土壤肥力好且深，可适当增加栽植株的行距，如果肥力条件不好，则应合理减小栽植株的行距。在花椒苗栽植的过程中，首先对花椒苗进行定干截梢的处理工作，避免花椒苗中的水分大量蒸发，可以有效地保证花椒苗的存活率，将栽植坑控制在60cm左右的深度，进行表层土回填至30cm左右，然后踏实浇水，待水完全渗入栽植坑中之后，将花椒苗放入栽植坑中回填深层土壤，并将花椒苗轻微上提，确保花椒苗的根系充分伸展，踏实之后再次进行浇水，用干土进行覆盖，避免水分大面积蒸发，如果种植地面相对干燥，花椒苗种植过程中，可以将花椒苗进行蘸浆处理，能够有效提高花椒苗的存活率。
（四）合理修剪
在整理枝叶的工作中，主要在冬季进行枝叶修剪，夏季进行辅助性的枝叶修剪。在夏季修剪工作中，对花椒枝条的角度进行相应的调整，主要通过拉、坠和压等调整方式，增强花椒枝叶的透光率，对侧枝长为50厘米的枝条，运用摘心处理的措施，能够有效促进花椒树开花结果。
（五）施肥管理
施用基肥主要以有机肥为主，通常在秋季将花椒园清理之后进行施肥，在花椒树园设置施肥沟，深度大概为40cm，并向花椒幼树施5～10kg的有机肥，结合施用0.3kg过磷酸钙，对于成年花椒树，施用有机肥20～30kg。结合使用1kg过磷酸钙，均匀撒入施肥沟并覆盖土壤。通常在花椒树的果实膨大期进行追肥，按每株施用0.3kg尿素，并施用1kg磷酸钙，促进花椒新梢的生长，而且还能有效提高坐果率，利于花椒果实膨大。
二、花椒病虫害防治技术
（一）花椒锈病
这是花椒种植过程中常见的病害，病害部位主要集中在花椒叶片。对于该病害的防治，首先要做好选种工作，选择具有较强的抗病性和抗逆性的花椒品种，花椒种子最好为为10-15年全果期所采摘的花椒种子。在生长过程中，栽培者应密切关注花椒植株的生长情况，一旦出现花椒锈病，根据1：1：100的比例配置硫酸铜溶液进行防治，对感染的叶片应及时焚烧，以免影响健康的叶片。
（二）炭疽病
炭疽病对花椒树的叶子和果实嫩梢危害是极大的，将导致花椒树果实产量降低，炭疽病发生时，有小色斑出现在花椒果实上，最终在花椒果实上形成一个圆形或近圆形的形状，中间部分存在凹陷，主要是黑色或深褐色。在干燥的天气条件中，花椒果实的中央会出现灰白色和灰色的斑点，呈轮放状排列。在阴雨高温的天气條件下，病斑上的下黑点会呈现为粉红色凸起。种植者应当加强对花椒树的管理，降雨后及时进行排水处理，促进其健康生长，提高树势，改善花椒树的通风采光条件，增强花椒树的抗病能力，防治和减少病虫害的发生。
（三）窄吉丁虫
窄吉丁虫病害每年发生一次，幼虫主要寄生在花椒树枝内3～10mm处进行越冬，幼虫取食花椒树的韧皮部，逐渐向木质部驻化形成蛹孔道，成虫主要取食花椒树叶来补充营养，能导致花椒树皮腐烂，影响花椒树的营养运输。每年开春及时摘除花椒园的枯枝落叶，减少病虫害来源。一旦发现花椒树枝上有胶痕，应当及时刮除，并运用药物及时进行涂抹。配制50%内吸磷乳油与柴油混合液或40%氧化乐果乳油100倍液涂抹至虫害处，能有效消灭窄吉丁虫的幼虫。
三、总结
花椒树作为我国重要的经济作物，具有种植范围广、投资少、增收快的种植前景，对于推动区域经济发展具有十分重要的作用。花椒在种植过程中易受病虫害侵害，导致花椒产业的产量降低，进而影响农业生产，种植户必须高度重视花椒树的病虫害问题，并应用于先进的花椒栽培技术，及时预防和治疗病虫害，从而实现花椒种植业的可持续发展。
参考文献：
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