荞麦的营养与利用

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荞麦的营养与利用浙江农业大学孙义章荞麦属蓼料,为一年生或多年主宿根性植物,原产我国,东北等地和西南部的四川凉山地区均有原始的野荞麦群。荞麦适合在气候寒冷和士壤贫瘠的地方种植,生育期较短,以往用作粮食或饲料栽培,或用作补种救灾的备荒作物。近年来,因其籽... Buckwheat Nutrition and Utilization Sun Yat-chang, Zhejiang Agricultural University Polygonum buckwheat is a annual or perennial root-host plant, originating in China, northeast China and the southwestern region of Sichuan Liangshan have the original wild buckwheat group. Buckwheat is suitable for planting in cold and lean toxins, has a short growing period, is used as a food or feed for cultivation, or is used as a relief crop for replanting. In recent years, because of its ...
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