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在日常生活中，人们通常把用人单位解除劳动合同、辞退劳动者的行为称为“炒鱿鱼”。解除劳动合同，是指劳动合同依法成立后，合同当事人在合同期限届满前提前终止合同，解除双方权利义务关系的行为。在此，笔者提醒打工的朋友们注意，按照《中华人民共和国劳动法》的规定，只有具备下列法定情形并由用人单位履行相应的法定义务，用人单位才能单方面“炒鱿鱼”，即解除劳动合同，否则，“炒鱿鱼”的行为就是非法的。