基于岗位环境的酒店专业实训室建设与管理研究

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  [摘 要] “双高计划”背景下,产教融合进一步加深,高等职业院校专业实训室建设成为校企合作的必备条件。为满足专业学生拟岗学习、课程建设和产教融合,以广州番禺职业技术学院酒店管理专业为例,对如何基于岗位环境强化实践教学内容、如何建设适应岗位环境的实训室进行分析与研究,提出实训室建设的“6步曲”,利用“6S管理”模式建设信息化管理平台,提高实训室建设与管理的科学性,并以此为依托完善专业实训室在人才培训过程中的综合育人功能。
  [关键词] 岗位环境;实训室建设;6S管理模式
  [基金项目] 2021年度广州番禺职业技术学院教育教学改革项目“高职院校劳动教育体系构建与实践路径研究”(2021JG19);2019年度广东省高等职业教育教学改革研究与实践项目“高职‘工匠型’旅游人才产教融合培养模式研究与实践”
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摘要:文章从人才培养宗旨、培养目标、职业岗位、证书、课程体系五个方面详细描述了高职工商企业管理专业“13342”人才培养方案内容。  关键词:高职;工商企业管理;人才培养  中图分类号:G642.0 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2020)16-0095-03   “十三五”时期,随着我国改革的深化,工业化、信息化、农业现代化以及“大众创业、万众创新”“中国制造2025”“互联
摘要:提高思想政治理论课的实效性具有重大的时代意义,文章以“中国近现代史纲要”课程为例,从培养学生问题意识入手,探讨在互联网思维下如何培养学生问题意识,打造“金课”。  关键词:问题意识;互联网思维;金课;中国近现代史纲要  中图分类号:G641 文献标志码:A 文章編号:1674-9324(2020)11-0059-03   2018年6月21日,教育部部长陈宝生在新时代全国高等学校本科
[摘 要] 针对物流管理专业传统教学模式存在的缺乏实践应用、学生参与度低、教学过程枯燥等问题,结合物流管理专业学生对教学内容、教学方法的要求,提出基于任务驱动的多元化教学模式。通过分析该模式的设计原则和基本流程,并以物流管理中库存控制教学为例,设计了应用任务驱动多元化教学模式进行教学的基本方法,并与传统教学模式的教学效果进行了对比。研究结果表明:基于任务驱动的多元化教学模式能够提高学生的兴趣和参与
摘要:近年来,国家陆续出台的中医药政策彰显出我国政府对中医药事业发展的重视与支持,而人才培养是关系中医药发展的根本,对于中医成人教育,因其在教学内容、形式、方法上与普通高等教育有所区别,且存在一些问题,为此找到适合中医成人教育发展的道路尤为重要,结合现代科技,“互联网 ”为我们提供了新的启迪。  关键词:互联网;中医;成人教育  中圖分类号:G642.0 文献标志码:A 文章编号:1674-9
物理教学活动应该是一种让学生主动去体验的过程——在体验中去学习,学生的物理学习应该是一种积极的、主动的过程,应该是一种内在的需要并得到满足的过程,从某种意义上讲,学生学会物理知识,并不是老师教会的,而是自己学会的,是学生在感悟和认识的冲突中,在体验和思考的过程中,学生主动去发现、构建的新知识,这要比老师硬塞给他们要强百倍、强千倍。  在思考实践的过程中,我想,课堂教学的有效性首先应关注下面一些内容
[摘 要] 2020年春季,线上教学在重大公共卫生事件严重期间发挥了巨大的作用,保障了高校教學的顺利进行。随着该公共卫生事件的缓解,网络教学也逐渐被“线上线下”混合式教学所取代。混合式教学是重大公共卫生事件常态化时期的必然发展过程。通过积极探索在混合式教学过程中引入“以学生学为中心”的教学模式,从线上课前学习、线上课程建设、线下课堂授课、线下课后复习和考核方式等几个方面,系统全面地总结了“以学生学
初中物理中的大多知识点是建立在实验基础之上的,实验完成的好与坏决定了物理知识掌握的程度,甚至影响整个知识体系的学习.著名教育家凯洛夫指出:在教学过程中首先要遵循学生的自觉性与积极性原则和教学的直观性原则;同样根据初中学生形象思维居主导、抽象思维尚处于发展中的心理特点及物理学习探究性强的角度来看,实验是否简单易行、是否能够让学生有所启发,是能否高效教学的关键.  所以我们要力争“用最简单实验 ,创最
著名教育家陶行知先生说过:“我以为好的教育不是教书,不是教学生,乃是教学生学。”而在物理教学中,实验是学生最好的学习方法之一。所以我们应该重视实验教学,不仅要重视演示实验,更要重视学生的分组实验,但由于受到实验室实验资源的限制,很多实验不能开展,这就需要寻找一种能代替分组实验的形式。而课堂中的小活动正好填补了这一空白。由于小活动不受时间和地点的限制,可以在课堂上、课后开展。而且小活动的实验器材都是
[摘 要] 随着心理学与多种学科的交叉融合,科学的研究方法与技术在心理学领域中得到了越来越普遍的应用,对数据的分析与统计也成了心理学专业学生必备的一项重要技能。但对于本科生来说,在多种心理学课程中,心理统计学更为抽象,难以理解与掌握。以假设检验的α错误与β错误两个重要的基础概念为着眼点,先从最易于理解的刑事案件审判入手,再对两个t检验例子进行进一步的研究,阐述了案例教学在心理统计学教学中的应用,说
[摘 要] 教学和实践的有机结合是新工科建设重要的一环。在教学改革中将清洁生产概论的教学和创新创业实践进行有机结合。为了帮助学生理解工业生产中的清洁生产工艺,首先,将清洁生产思想在生活中的应用引入课堂,向学生展示了国际最新的以清洁生产为核心的科研成果,扩大学生的视野。再次,组织学生以小组形式进行了清洁生产大搜索活动。最后,在创新创业实践中,引导学生应用清洁生产思想,去进行科研和生产实践。在清洁生产