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根据八角的特点,参照有关无公害食品国家标准及行业标准,论述我国无公害八角干果和八角茴油的质量评价指标.无公害八角干果质量评价指标应包括感观指标、物理指标、化学指标、卫生质量指标等,无公害八角茴油质量评价指标有感观指标、理化指标和卫生质量指标.
论八角无公害产品质量评价指标
【摘 要】
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根据八角的特点,参照有关无公害食品国家标准及行业标准,论述我国无公害八角干果和八角茴油的质量评价指标.无公害八角干果质量评价指标应包括感观指标、物理指标、化学指标
【机 构】
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广西大学,广西大学,南宁市林业局
【出 处】
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广西农业生物科学
【发表日期】
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2005年2期
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