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采用甲醇超声提取，高效液相色谱测定苦丁茶中熊果酸及齐墩果酸含量。最佳色谱条件为：Agilent HC-C18（250mm×4．6mm，5μm）色谱柱，流动相V（甲醇）：V（水）：V（磷酸）=87：13：0．03，流速1．0mL/min，紫外检测波长215nm。通过对不同样品的测定，结果表明：冬青科苦丁茶中熊果酸及齐墩果酸含量较高，而木樨科苦丁茶中基本不合熊果酸及齐墩果酸，且含量随贮存时间延长而下降。