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期刊论文
粤民间,粤美味
粤民间,粤美味
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:w3244732447
【摘 要】
:
所谓最好吃的菜,未必一定要来自金碧辉煌的高雅餐厅;恰恰相反,如果你问美食老饕们心目中最好吃的菜,他们多半除了回答自家做的之外,一定是充满"土菜"自然韵味的、在很难寻觅
【作 者】
:
吴頔
俏姜男
姜洗枣
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
2011年7X期
【关键词】
:
老饕
饮食文化
食在广州
荔浦芋头
本味
通心菜
食材
烹饪过程
花蟹
驱寒暖胃
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所谓最好吃的菜,未必一定要来自金碧辉煌的高雅餐厅;恰恰相反,如果你问美食老饕们心目中最好吃的菜,他们多半除了回答自家做的之外,一定是充满"土菜"自然韵味的、在很难寻觅的小摊小馆里的美味;确实,唯有充满"自然韵味"的东西,才是久吃不腻的东西。
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