【摘 要】
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为了探究茉莉酸甲酯（Methyl jasmonate,MeJA）和二氢茉莉酸丙酯（Prohydrojasmon,PDJ）对红皮梨果实着色和糖酸含量的影响。以红玛瑙、红酥宝、红香酥3个红皮梨品种为试验材料，通过叶面喷施浓度为0.5、1.0、2.0 mmol/L的MeJA和PDJ，研究不同浓度的MeJA和PDJ对果皮色泽、叶绿素含量、花色苷含量及果实糖酸含量的影响。结果表明，不同浓度的MeJA和PDJ
【基金项目】
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新疆生产建设兵团重大科技项目（2019AA004）;新疆生产建设兵团科技攻关项目（2018AB035）； 河南省重点科技攻关项目（192102110150）； 财政部和农业农村部：国家现代农业（梨）产业技术体系建设专项（CARS-28）； 国家重点研发计划（2019YFD1001404
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为了探究茉莉酸甲酯（Methyl jasmonate,MeJA）和二氢茉莉酸丙酯（Prohydrojasmon,PDJ）对红皮梨果实着色和糖酸含量的影响。以红玛瑙、红酥宝、红香酥3个红皮梨品种为试验材料，通过叶面喷施浓度为0.5、1.0、2.0 mmol/L的MeJA和PDJ，研究不同浓度的MeJA和PDJ对果皮色泽、叶绿素含量、花色苷含量及果实糖酸含量的影响。结果表明，不同浓度的MeJA和PDJ处理后，3个红皮梨品种果皮的a*值和花色苷含量提高，果实果糖、葡萄糖、山梨醇、总糖含量及糖酸比上升，但果皮的L*值、b*值、叶绿素含量和果实总酸含量下降。在同样提高果实品质的前提下，0.5 mmol/L PDJ处理红玛瑙和红酥宝果实着色较好，0.5 mmol/L MeJA处理红香酥果实着色较好。
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