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一起错售、误用亚硝酸盐所致食物中毒案调查分析
一起错售、误用亚硝酸盐所致食物中毒案调查分析
来源 :中国饮食卫生与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gdcjr
【摘 要】
:
2003年11月17日17时,接恒通商贸公司电话举报,称本公司3名职工中午在云蒙路中段刘某小吃店食用牛杂汤及调料后1小时内先后出现头晕、恶心、口唇指甲紫绀、手足震颤等症状体征,正
【作 者】
:
李在厚
史忠才
李春生
【机 构】
:
山东省蒙阴县卫生防疫站276200
【出 处】
:
中国饮食卫生与健康
【发表日期】
:
2004年3期
【关键词】
:
亚硝酸盐
食物中毒
饮食安全
卫生监督
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2003年11月17日17时,接恒通商贸公司电话举报,称本公司3名职工中午在云蒙路中段刘某小吃店食用牛杂汤及调料后1小时内先后出现头晕、恶心、口唇指甲紫绀、手足震颤等症状体征,正住院抢救,请求调查处理。
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