【摘 要】
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<正> 猕猴桃果脯一般采用切片加工,由于野生猕猴桃果形小、种子多、成熟期不一致等缺点,若采用切片加工,其果脯上面“粘”有一圈黑色的种子,严重影响了果脯的商品价值。结合
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<正> 猕猴桃果脯一般采用切片加工,由于野生猕猴桃果形小、种子多、成熟期不一致等缺点,若采用切片加工,其果脯上面“粘”有一圈黑色的种子,严重影响了果脯的商品价值。结合猕猴桃果脯加工技术和蜜枣加工技术,开发研制出蜜刺形野生猕猴桃果脯,较好地解决了这些问题,对于开发野生猕猴桃资源,闯出了一条新路。 一、果脯品质特点 1.养分损失少。蜜枣形猕猴桃果脯在加工环节中果肉与外界液体接触面小,因此,大大减少了它的养分流失。 2.外观好。除具有猕猴桃的果形、
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<正>一、导入师:有缘千里来相会,今天我们将一起学习著名作家贾平凹的《一棵小桃树》。作者在2016年6月最新出版的《自在独行》一书中把这篇文章收录进去,在倒数第三篇的位置