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<正>盐作为食用物品和工业原料,在国民经济和社会发展中起着不可或缺的作用。我国是世界上产盐量最多的国家。在长期的盐业生产中,我国形成了以东部地区生产海盐、西南地区生产井盐、中北部地区生产岩盐以及西北地区生产湖盐为主的格局,兴起了一座座盐的城市。本文即分别以江苏盐城、四川自贡、河南叶县、青海察尔汗为例,浅说中国的海盐之城、井盐之都、岩盐之都与湖盐之主产地。一、因海盐生产而兴起的江苏盐城