美国的体育赛事转播间歇，播放最多的广告就是食品类。广告商依据了一定的科学，据研究，比赛中无论是精彩还是无聊的场面，总会让观众感觉想吃点什么。NBA比赛时的汉堡和墨西哥饼就像电影院中的爆米花，如果没有，总让人感觉缺点什么。
　　对于每天都要进行大运动量的NBA球员来说，吃对于他们更为神圣。在争战客场时。球员会得到联盟每人每天102美金的“津贴”，在NBA劳资协议中明文规定：这些钱全部用于球员的伙食。足见联盟对球员饮食的重视程度。球员每天要吃的东西——零食且不算，光正餐往往就要5顿之多。我不知道《满汉全席》中，我们中国人的饮食文化注重的是不是真的就是“色、香、味、意、形”，但我可以很肯定的告诉你NBA的饮食文化：科学和营养。
　　要想在NBA漫长的赛季中保持良好的身体状态，“吃”无疑是根本的保障，而如何吃、吃什么，有极其先进的科学依据。总地说来，牛肉、鸡肉、鱼肉等高蛋白低脂肪的肉类，以及新鲜的蔬菜水果，就是球员的标准营养餐。在这些食物上没有什么节制或特别的配方，因为它们都能提供足够的热量和营养。营养师会对球员提出专门的要求，比如不喝碳酸饮料、少吃油炸食品以及少吃脂肪含量高的肉类，如猪肉等等。这些都属于容易让人发胖的食品，因此需要控制。
　　近来饱受足底筋膜炎折磨的罗恩-阿泰斯特跑的更多了。是因为他终于开始在饮食上控制自己，希望将自己打造成为速度、反应更快的防守者——他现在要吃更多的鱼和蔬菜。阿泰斯特有一次被人在街头拍到很潇洒的吃烤肠，要知道。这对于NBA球员来说是绝对的垃圾食品，两个月前，阿泰的体重达到了266磅。而他在2004年获得最佳防守球员时体重只有245磅。因此他现在不能再在深夜吃东西了，并且承诺以后他的菜谱里将有95％的鱼和蔬菜。
　　在史蒂夫·纳什连得两届常规赛MVP阶段，一年多来他坚持只吃全天然食品，不碰任何经过加工处理或人工合成的食物，只从水果等食品中摄取糖。虽然这个饮食计划实行起来不太容易，但纳什获得了返老还童般的身体，他所得到的回报远远超过付出的牺牲。
　　健康的饮食能帮助球员更好的训练、更好的打比赛、更快的恢复体力、远离疾病、更快的恢复伤病、获得更好的睡眠质量。现在，你也知道了运动员身体素质的秘密，那么还等什么?