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用香料配制一种浸液,将槟榔浸泡其中,入味后,烘干就成为成品。产品具有良好的外观和风味。
蜜香槟榔制作研究
【摘 要】
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用香料配制一种浸液,将槟榔浸泡其中,入味后,烘干就成为成品。产品具有良好的外观和风味。
【机 构】
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中国医学科学院药用植物研究所海南分所,海南大学,海南万宁571533,海南海口570228
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2007年2期
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