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自从新天地问世以来,对于“克隆”上海的 LOG0——石库门,而营造一个上海人、外地人,抑或外国人都能接受的餐饮、娱乐天地,我是十分赞赏的。 当然,平心而论,新天地造一个旧瓶来装新酒。在“石库门”的“壳”里,装的全是新的餐饮。如“东魅”是“总会小吃”;“新吉士”是新概念上海菜;“香港采蝶轩”是港式茶餐和港式粤菜;“百草传奇”是台湾药膳;而“乐美颂”则是法式大菜……当年“望志路”(今之兴业路)的石库门哪有这些劳什子? “上海老街”则是另一种格局。因为兴业路原来是民居,城隍庙本来就是从庙会兴起的小吃王国、商场。