生品、制品草乌毒性成份变化分析

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草乌为毛莨科植物北乌头及乌头的干燥块根.其性味苦、辛、热、大毒、归心、肝、脾经.其功能温经止痛,祛风除湿,用于寒湿痹痛,肢体疼痛,麻木不仁,心腹冷痛等.其成份以北乌头根为例:含总生物碱0.7%~1.3%,其中主要为剧毒的双酯类生物碱:中乌头碱、次乌头碱、乌头碱等.其制品过程如下:取净草乌,水浸泡至内无干心,取出加水蒸煮至沸4~6 h,取出切片、干燥.制品由于遇水、加热,其毒性成分乌头碱性质不稳定,易水解成毒性小的生物碱:苯甲酰乌头胺、乌头胺及单酯类乌头碱、胺醇类生物碱.
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