厨房里的食材，不仅可以烹调出美味的食物，而且还是治疗意外伤病的好帮手。
　　恶心、呕吐吃点姜。姜里含有生姜醇和姜烯酚成分，可以缓和胃蠕动的频率，具有止吐的作用。如果感到恶心想吐，不妨把姜捣碎，将姜汁和姜末含在嘴里，或含一片开水烫过的生姜。
　　蚊虫叮咬或烫伤用小黄瓜、薄荷和芦荟涂擦。小黄瓜、薄荷和芦荟都有清凉、镇静的功效。将其涂抹在蚊虫叮咬处或烫伤处，就能有效止痒和消肿。具体做法是，将它们切片或者捣成泥状，敷在患处即可。
　　出荨麻疹用香菜和米酒涂擦。专家指出，浑身出荨麻疹后，将香菜泡在米酒里，然后涂抹全身，能暂时缓解瘙痒的不适症状。因为香菜能帮助发汗，起到祛风解毒的作用，而将其与米酒混合，可快速预防皮疹发炎。
　　扭伤用芦荟和粗盐敷。轻微的扭伤可敷上具有消肿功能的芦荟，轻轻按摩患处，以缓解不适。或者将粗盐炒热，用布或毛巾裹着敷于患处，起到放松肌肉的作用。
　　打嗝吃白糖或柿子。如果你打嗝，就吃1～2茶匙的白糖吧。这是因为味道甘甜的食品有镇定功能，可以抑制膈神经的反应，以此缓解打嗝症状。此外，柿子的蒂头能促进肠胃蠕动，可取5～6个柿子蒂放入500毫升的水中煮沸，饮用后打嗝可迅速停止。
　　腹泻吃点苹果、山药。苹果的鞣酸和有机酸具有收敛作用，将其打成苹果泥或苹果汁都可缓解腹泻。而山药中含有丰富的消化酵素，可帮助消化、稳定肠胃，进而达到止泻的目的。但需要提醒的是，如果是细菌性腹泻或由病毒引起的腹泻，就要马上去医院治疗。
　　咳嗽喝点大蒜水。新鲜的大蒜汁有抗菌的作用，取6瓣大蒜，将其压碎，并加入温水。每天喝2次，连服3天即可缓解症状。
　　最后，专家提醒，这些方法只能用作急救，如果症状还是不能缓解，必须马上就医。