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洋快餐中普遍含有的反式脂肪已成了人们关注的焦点。美国科学家通过动物实验发现，在反式脂肪作用下，实验动物患糖尿病和心脏病的风险会显著增加。
反式脂肪增加糖尿病和心脏病风险
【摘 要】
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洋快餐中普遍含有的反式脂肪已成了人们关注的焦点。美国科学家通过动物实验发现，在反式脂肪作用下，实验动物患糖尿病和心脏病的风险会显著增加。
【出 处】
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糖尿病新世界
【发表日期】
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2006年4期
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