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不同时间和温度下对玛曲的独一味中黄酮含量的研究分析。方法:采用紫外分光光度法测定黄酮含量。结果表明:独一味黄酮含量在一定程度上随时间和温度加大而提高,并于90℃蒸煮80min达到最大值,含量为53.01mg/g。
不同时间和不同温度下对独一味黄酮含量的研究
【摘 要】
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不同时间和温度下对玛曲的独一味中黄酮含量的研究分析。方法:采用紫外分光光度法测定黄酮含量。结果表明:独一味黄酮含量在一定程度上随时间和温度加大而提高,并于90℃蒸煮8
【机 构】
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西北民族大学〈榆中校区〉生命科学与工程学院,西北民族大学〈榆中校区〉生命科学与工程学院 甘肃兰州730124,甘肃兰州730124
【出 处】
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科技信息(科学教研)
【发表日期】
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2007年33期
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