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<正>据测定,干牛粪中含粗蛋白质10%～20%,粗脂肪1%～3%,无氮浸出物20%～30%,粗纤维15%～30%,牛粪中有70%的粗蛋白质能被单胃动物利用。1.加工方法。①烘干:取健康牛的鲜粪晾晒在水泥地面上,经风干粉碎后利用。②发酵:取鲜牛粪30%、统糠50%、麸皮20%混合均匀,密封发酵。或取10千克鲜牛粪加入食用发酵面200