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2型糖尿病（T2DM）主要是由于胰岛素抵抗或机体代谢紊乱所导致的一种慢性疾病．铁是人体中不可或缺的一种微量元素，对维持机体的正常生理功能非常重要．研究表明，铁过载是T2DM的诱因之一．槲皮素是一种天然的黄酮化合物，能够螫合机体内的铁，而且具有抗氧化、抗炎症、增强胰岛素敏感性等作用．系统阐述了T2DM与铁代谢、槲皮素的关系，为T2DM的防治提供理论依据．