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黄花菜,又名金针菜,属名贵蔬菜,可口可目.且具滋补、忘忧、安神之功能。黄花菜适应性强,易栽培,对土壤、光照条件要求不严。可大面积地与枣树、大蒜、菠菜、冬菜间作套种;又可在房前屋后栽植,发展庭院经济。种植黄花菜投资少(一般亩投种苗200元.种植一年连续收菜10～15年),见效快(2～3年进入盛期)。