【摘 要】
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“互联网+”背景下，用户消费方式转型升级，O2O模式成为大众消费者的普遍选择。随着O2O餐饮市场规模扩大且竞争愈发激烈，行业中的各种问题被暴露在大众视野中，严重影响了市场发展及O2O餐饮顾客的满意度。本研究从消费者视角切入，收集相关资料及数据，探索影响顾客满意度的因素。结果表明，食品卫生、分量、价格、交通便捷程度、产品独特性等因素都对O2O餐饮顾客满意度有正面影响。进一步对餐饮O2O顾客满意度影响
【基金项目】
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重庆市自然科学基金面上项目“智能餐饮场景下基于多源异构数据的情境信息处理与推荐机制研究”（项目编号cstc2021jcyj-msxmX0378）； 重庆市社会科学规划博士项目“线上线下融合环境下智能餐饮的情境感知与个性化推荐方法研究”（项目编号2019BS035）； 重庆理工大学科研立项项目（项目编号KLC20030）；
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“互联网+”背景下，用户消费方式转型升级，O2O模式成为大众消费者的普遍选择。随着O2O餐饮市场规模扩大且竞争愈发激烈，行业中的各种问题被暴露在大众视野中，严重影响了市场发展及O2O餐饮顾客的满意度。本研究从消费者视角切入，收集相关资料及数据，探索影响顾客满意度的因素。结果表明，食品卫生、分量、价格、交通便捷程度、产品独特性等因素都对O2O餐饮顾客满意度有正面影响。进一步对餐饮O2O顾客满意度影响因素进行实证分析，以期寻找出关键问题所在，并为行业发展提出相应的参考建议。
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