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不同类型池塘，因水源不同，水中无机T—N、T-P含量存在很大差异，草鱼、鲢、鲤肌肉的粗蛋白、粗脂肪也存在差异。3种鱼成分含量以草鱼波动最大。草鱼、鲢、鲤粗蛋白、粗脂肪含量与T-N、T—P含量呈极显著正相关(鲢鱼粗脂肪含量与T-N含量呈显著正相关)，而草鱼、鲤水分含量与T-N呈极显著负相关；鲢、鲤水分含量与T—P含量呈极显著负相关。