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安徽省玉米、面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的污染调查陆刚，李李，薛英安徽医科大学（２３００３２）脱氧雪腐镰刀菌烯醇１３、１５、１７三羟基１２、１３环氧单端孢霉─９烯─８酮，简称ＤＯＮ是引起人、畜赤霉病麦中毒的主要真菌毒素。〔１、２、３〕广泛存在于小麦、大麦...
安徽省玉米、面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的污染调查
【摘 要】
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安徽省玉米、面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的污染调查陆刚，李李，薛英安徽医科大学（２３００３２）脱氧雪腐镰刀菌烯醇１３、１５、１７三羟基１２、１３环氧单端孢霉─９烯─８酮，简称ＤＯＮ是引起人、畜赤霉病麦中毒的主要真菌毒
【机 构】
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安徽医科大学
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1994年1期
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