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蜂花粉素有完全营养源、微型植物药库之美誉，可见蜂花粉的营养价值和医疗作用非同一般。然而，由于人们对蜂花粉存贮知识了解不够，在花粉存贮过程中出现诸多误区，导致蜂花粉营养成分的破坏和流失，影响了蜂花粉的质量和食用效果。
蜂花粉贮存误区及保鲜技术
【摘 要】
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蜂花粉素有完全营养源、微型植物药库之美誉，可见蜂花粉的营养价值和医疗作用非同一般。然而，由于人们对蜂花粉存贮知识了解不够，在花粉存贮过程中出现诸多误区，导致蜂花粉营养成
【机 构】
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辽宁医学院,辽宁省蜜蜂原种场
【出 处】
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中国蜂业
【发表日期】
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2007年4期
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