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测定银杏品种“马铃”的3个品系（编号27、33和36）银杏果鲜重及外种皮的干重,绘出银杏种子的生长曲线;并采用高效液相色谱法测定3个品系外种皮在不同生长期的银杏酸含量.结果表明：银杏果生长曲线为典型的单“S”型,总银杏酸及其单品白果新酸（C13：0）、白果酸（C15：1）、十七烷-烯银杏酸（C17：1）含量在不同生长期不同品系间均存在极显著差异（P＜0.01）,且在不同生长期内都呈现先上升后下降的趋势;在不同生长期银杏外种皮中总银杏酸含量与银杏外种皮的干重变化存在负的弱相关性,相关系数为-0.17.