【摘 要】
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为了探讨红花籽油和牡丹籽油对鲤生长性能和肝胰脏脂肪酸等成分的影响，本试验制作了7种不同脂肪源的饲料，分别是豆油组（D1）、豆油与红花籽油1:1组（D2）、红花籽油组（D3）、豆油与牡丹籽油1:1组（D4）、牡丹籽油组（D5）、红花籽油与牡丹籽油1:1组（D6）、豆油与红花籽油及牡丹籽油2:1:1组（D7）。饲喂鲤42 d后测定其生长性能，血清甘油三酯（TG）含量及肝胰脏脂肪酸成分的变化。结果显示，
【基金项目】
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新乡市科技攻关项目（GG2019001）；
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为了探讨红花籽油和牡丹籽油对鲤生长性能和肝胰脏脂肪酸等成分的影响，本试验制作了7种不同脂肪源的饲料，分别是豆油组（D1）、豆油与红花籽油1:1组（D2）、红花籽油组（D3）、豆油与牡丹籽油1:1组（D4）、牡丹籽油组（D5）、红花籽油与牡丹籽油1:1组（D6）、豆油与红花籽油及牡丹籽油2:1:1组（D7）。饲喂鲤42 d后测定其生长性能，血清甘油三酯（TG）含量及肝胰脏脂肪酸成分的变化。结果显示，与D1组相比，D3组和D4组能显著提高鲤的增重率（WGR）和特定生长率（SGR）（P ＜0.05）;D2组、 D5组、 D6组和D7组的血清中TG含量显著下调（P ＜0.05）；与D1相比，其余各组的肌肉组织中粗脂肪含量均显著减少（P ＜0.05）; D4组、 D5组和D6组的肝胰脏中α-亚麻酸（C18:3n-3）和二十二碳六烯酸（C22:6n-3）比例显著升高（P ＜0.05）。结果表明，红花籽油及牡丹籽油对鲤生长性能的影响因其比例而异，适宜比例的红花籽油和牡丹籽油可以降低鲤的血清TG含量，改善其肝胰脏脂肪酸组成。研究结果为进一步开发红花籽油及牡丹籽油在水产动物饲料中的应用提供了一定的理论依据。
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