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将简单的计算方法用于营养指导，以尽可能低的价格获取较高的食物营养素供给，并利用《食物成分表》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》，将畜禽肝脏的营养素含量与市场价格因素相结合，建立“食物营养素含量价格比”、“营养素达标价”、“营养素达标量”等公式，将计算的相关数据排序列表作为营养指导与配膳的又一依据。