【摘 要】
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“改变可用性和价格是一项持续的挑战”，因此快速反应能力至关重要。最低成本配方或“LCF”是现代加工商常用的方法，这种数学优化技术能够使加工商以最低成本或费用整合配方或
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“改变可用性和价格是一项持续的挑战”，因此快速反应能力至关重要。最低成本配方或“LCF”是现代加工商常用的方法，这种数学优化技术能够使加工商以最低成本或费用整合配方或公式，特别是当配方或公式需要符合某些技术参数和限制，以及可以灵活地使用原料以符合这些参数时。以香肠为例，如果企业正在制作香肠，其规格要求产品必需包含40%的蛋白质，至少70%的猪肉，那么生产线可以通过组合一些原料来实现此目标。除了必需的猪肉（可能是高脂肪猪肉）外，可以选择一种或多种动物或蔬菜蛋白来实现配方目标。该配方组分和数量可以灵活组合，以获得配方目标，并且使用低成本组分。
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