“估计就在本月底吧，这个占地2 万m2、拥有16栋大棚的食用菌种植示范基地就能投产使用了，建成后它将是沈阳面积最大、标准化程度最高的食用菌种植示范基地。”2014年6月15日，辽宁省沈阳市康平县经济开发区内的沈阳恒生生物农业发展有限公司（简称恒生生物）二期厂区工地上，经理黄飚这样向记者介绍。
　　对于康平人乃至沈阳人来说，恒生生物可不陌生。2013年7月，总投资金额10 亿元、东北地区规模最大的金针菇生产基地——恒生生物在康平县经济开发区内正式投产。每天，约30 吨金针菇从恒生生物采摘、运送出来，供给沈城各大购物超市。
　　一期项目投产不到一年时间，恒生生物二期又即将全面启动运行。6月15日，在其二期厂区的施工现场，记者看到一栋栋长120 m、宽9 m的标准大棚已拔地而起，整个工程已进入收尾阶段。“二期和一期项目在内容上有什么不同吗？还是只是产量上的增加？”面对记者的疑问，黄飚介绍说，“这个种植基地种植的食用菌主要是平菇，它的主要功能和‘使命’就是示范。就像一所‘蘑菇学校’一样，农民可以在这里经过一段时间的免费实践操作，掌握平菇种植的基本技术要领，从这里‘毕业’后就能回家‘养菇’挣钱了！”
　　据了解，恒生生物目前在康平县和沈北新区建有两大金针菇生产基地，其中康平基地日产金针菇约30 吨、沈北新区基地日产金针菇约15 吨，恒生生物在整个东北地区的金针菇市场已经占据了很大份额。按照生态化、标准化和可持续化的发展战略，恒生生物引进大批专业技术人才，现已攻克了食用菌生产和相关产业“全循环”的技术难关。他们将生产金针菇的栽培料进行回收利用，经处理变成生产平菇、杏鲍菇等菌类的最好原料，大大降低了生产成本。
　　可以说，即将开学的“蘑菇学校”就是在持续的技术攻关条件下诞生的。以“蘑菇学校”为平台和载体，恒生企业将按照“公司 合作社 农户”的发展思路，力争在未来几年内，带动康平县上千农户靠种植食用菌走上致富之路。截至目前，已经有大约100 户周边农民签约加入恒生生物即将启动的二期项目，他们将成为“蘑菇学校”的首届学生。此外，恒生生物还将与农户签订蘑菇回收合同，以消除农户种植食用菌的顾虑，并保证农户们的经济效益。
　　黄飚透露，公司技术队伍刚刚攻克了平菇季节性种植的技术难关，可以让农户一年四季不间断地种植生产。“加入合作社的农户如果能达到120 家，我们就出资为农户购买一套现代化的菌包生产设备，到时大家只需在自家的大棚里每天给菌包浇水、放风，就能挣钱了。
　　来源 ：《辽宁日报》