【摘 要】
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以无水碳酸钾为碱催化剂，PEG-400为相转移催化剂，对羟基苯甲醚为阻聚剂，通过Perkin反应合成肉桂酸，研究了各物料比、回流时间对产品产率的影响。最佳反应条件是n（苯甲醛）：n（乙酸酐）：n（碳
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以无水碳酸钾为碱催化剂，PEG-400为相转移催化剂，对羟基苯甲醚为阻聚剂，通过Perkin反应合成肉桂酸，研究了各物料比、回流时间对产品产率的影响。最佳反应条件是n（苯甲醛）：n（乙酸酐）：n（碳酸钾）：n（PEG-400）：n（对羟基苯甲醚）=1：3：1．1：0．02：0．02，回流温度180℃，回流时间1．5h，肉桂酸产率可达75％。
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