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在“民以食为天”这件人生头等要事中，进口之物除了主副食必备之外，还有一些促进人们进食的辅助品也非常重要，诸如调味品、发酵制品等，说起它们的起源来，在世界食品典籍中，我国当属众多辅助品之始祖！
调味品和发酵业溯源
【摘 要】
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在“民以食为天”这件人生头等要事中，进口之物除了主副食必备之外，还有一些促进人们进食的辅助品也非常重要，诸如调味品、发酵制品等，说起它们的起源来，在世界食品典籍中，我国当属
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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1999年1期
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