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香港特区行政长官曾荫权表示．为了集中资源．做好食物安全监管工作，特区政府决定重组政府架构，设立食物安全检验检疫署．整合原来由渔农自然护理署和食物环境卫生署分担的有关工作．包括监管进口和本地生产的活食用和非食用牲畜和禽鸟，以及蔬菜、肉类、海产和食物制品等的食物安全。曾荫权表示．食物安全监管工作涉及多项法定职能。都是政府的责任。特区政府计划扩大及增强现有的谘询架构，在食物安全标准事宜上与专家、学者及消费者相互沟通，集思广益，确保市民食得放心。