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种养互促、循环利用曾是中国几千年农业文明的经典范式，农畜生产有“肥”无“废”。现在，畜禽养殖废弃物处理和资源化已在全国层面铺开，一年来情况正在出现趋势性变化。
在有机肥生产车间，范庆奎随手抓起一把黑色颗粒状有机肥递给记者：“你闻闻，处理完以后，一点臭味都没有，装袋后就可以卖了。”
而在不远处，用黄色编织袋封装好的成品则被码垛成墙，等着被售卖到周边蔬菜种植大棚进一步“消化”。
范庆奎是山东省济南市商河县的名人。有着10年蛋鸡养殖经验的他，从3万只鸡起步，逐步发展到5万只、10万只，养殖规模不断扩大，产蛋量节节攀高。
更让人叹服的是，别人头疼的鸡粪却成了范庆奎眼中的商机——“2013年上马有机肥生产线，鸡粪、秸秆、蘑菇菌渣十里八乡有的是，如今一年能产3万吨有机肥呢，环保又创收。”讲起自己每年把3万吨臭不可闻的湿鸡粪“变废为宝”的故事，范庆奎颇为自豪。
种养互促、循环利用曾是中国几千年农业文明的经典范式，农畜生产有“肥”无“废”。但伴随畜禽养殖实现规模化、商业化的根本性转变，传统种养循环关系被打破，巨量畜禽类污、死体、垫草垫料沦为废弃物。
农业部数据显示，我国每年畜禽粪污产量达38亿吨，综合利用率约60%。每年15亿吨左右的畜禽粪污变“肥”为“废”，成为农业面源污染的最大元凶。
2016年年底，中央财经领导小组第十四次会议指出，加快推进畜禽养殖废弃物处理和资源化，关系6亿多农村居民生产生活环境，关系农村能源革命，关系能不能不断改善土壤地力、治理好农业面源污染，是一件利国利民利长远的大好事。要求“以沼气和生物天然气为主要处理方向，以就地就近用于农村能源和农用有机肥为主要使用方向，力争在‘十三五’时期，基本解决大规模畜禽养殖场粪污处理和资源化问题”。
现在，距离此次部署提出要求转眼已近一年，我国的畜禽养殖废弃物处理和资源化利用进展如何？
“变废为宝”大潮来临
“以前真是没把粪污太当回事，直接运到自家地里了事。2017年8月份镇政府通知要按标准建硬化粪池，不能再随随便便处理。”从事养猪行业已有8年的孔庆军告诉记者，如今周边养殖户都已陆陆续续建好“防雨、防渗、防溢流、池面加防异味散发的覆盖物”的硬化粪池。
孔庆军的两座养猪大棚建在山东省滨州市惠民县麻店镇曹家村东郊，如今大棚里还养着200来头大白猪，两座硬化粪池就建在大棚的东侧。“2017年十一期间完工的，地下粪池24立方，地上堆肥池60平，花了将近两万块钱，算是近几年最大的一笔花销了。”孔庆军指着两座粪池讲道，现在粪污都是先排入地下粪池沉淀，“等来年开春就收拾到地上粪池发酵一段时间，然后运到咱家地里。”
中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所副所长董红敏从事这一领域研究已近30年。她向记者解释说，粪污本身除了氮磷等营养外，还会含有多种其他元素，如未经处理直接排放或不合理使用，就容易造成环境污染，因此，对中小规模养殖户而言，畜禽粪污要经过堆积发酵等措施处理后再还田，保证粪污资源化利用的安全。
记者采访发现，相较于孔庆军等中小规模养殖户的传统堆肥发酵还田，大规模养殖户、养殖场探索畜禽废弃物处理和资源化的流程则显得更为成熟，资源化也更为多元。
山东省畜牧兽医局局长唐建俊介绍说，山东省境内的银香伟业、中裕食品、现代牧业等一批大型农牧业企业早在多年前就已主动走上种养互促、循环发展之路，探索出多种畜禽废弃物资源化利用模式。
在济南市现代牧业商河牧场采访时，现代牧业环保中心负责人王建锋介绍，商河牧场在2013年上马之时就走了循环农业之路。“追溯起来，我们最早探索循环农业是2005年，在马鞍山牧场搞的。等到了2011年建蚌埠牧场那会儿，我们的所有牧场就都开始推行循环农业模式了。”
如今，占地2580亩的商河牧场奶牛存栏2.42万头，每日沼气产量约3.8万立方米，折合发电1.4万千瓦时，日产固肥415吨、液肥近2000吨。“已经实现了‘牧草种植——奶牛养殖——沼液还田——产品加工’一体化全产业链模式，农场自身循环利用非常流畅。”
此外，近一年来，《农业资源与生态环境保护工程规划（2016-2020年）》《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》等的出台，农业部、财政部联合启动中央财政畜禽粪污资源利用项目，乃至“史上规格最高”的全国畜禽养殖废弃物资源化利用会议召开，无不显示出国家对畜禽废弃物“变废为宝”的支持力度。
“2017年以来，农业部把畜禽养殖废弃物资源化利用作为重要政治任务，确立了‘一年铺开、三年见效、四年完成’的工作目标。”农业部畜牧业司司长马有祥向记者透露，未来将多措并举，确保“十三五”期间基本解决规模养殖场废弃物资源化利用问题。
在董红敏看来，从中央政府到地方政府，从中小養殖户到大型企业，从产业到科研，畜禽废弃物资源化进展全面发力，畜禽养殖废弃物被当作资源再利用的理念正在全面回归。“我国畜禽废弃物处理和资源化整体水平不高，但在政府高度重视下，情况正出现趋势性变化。畜禽废弃物资源化大潮已经来临，而且是全方位的。”
“看上去很美，做起来真难”
循环农业的前景虽然“看上去很美”，但也有人感叹现实中“做起来真难”。
在近两个小时的采访中，惠民县石庙镇大霹雳庄村百牧肉牛养殖场总经理范子军始终一脸愁容，直言循环农业“投资大、成本高，市场未打开”。
一年多前，范子军涉足循环农业，投入了“全部家底，另加政府扶持资金、银行贷款，总共700多万元”。如今，养殖场里有163头西门塔尔牛，牛产生的粪便输送到沼气池发酵，沼气用做燃料和发电，沼液、沼渣作为600多亩玉米、菠菜、西兰花，大蒜等作物的有机肥料。
范子军遭遇的首次“滑铁卢”就是他寄予厚望的绿色蔬菜：使用沼渣、沼液做肥料的作物口感好，但成本高出很多，产量低且长相不好看。“水果蔬菜贩子都不愿意收，使劲压价，折腾到最后是成本高却价格低。”
在有机肥生产车间，范庆奎随手抓起一把黑色颗粒状有机肥递给记者：“你闻闻，处理完以后，一点臭味都没有，装袋后就可以卖了。”
而在不远处，用黄色编织袋封装好的成品则被码垛成墙，等着被售卖到周边蔬菜种植大棚进一步“消化”。
范庆奎是山东省济南市商河县的名人。有着10年蛋鸡养殖经验的他，从3万只鸡起步，逐步发展到5万只、10万只，养殖规模不断扩大，产蛋量节节攀高。
更让人叹服的是，别人头疼的鸡粪却成了范庆奎眼中的商机——“2013年上马有机肥生产线，鸡粪、秸秆、蘑菇菌渣十里八乡有的是，如今一年能产3万吨有机肥呢，环保又创收。”讲起自己每年把3万吨臭不可闻的湿鸡粪“变废为宝”的故事，范庆奎颇为自豪。
种养互促、循环利用曾是中国几千年农业文明的经典范式，农畜生产有“肥”无“废”。但伴随畜禽养殖实现规模化、商业化的根本性转变，传统种养循环关系被打破，巨量畜禽类污、死体、垫草垫料沦为废弃物。
农业部数据显示，我国每年畜禽粪污产量达38亿吨，综合利用率约60%。每年15亿吨左右的畜禽粪污变“肥”为“废”，成为农业面源污染的最大元凶。
2016年年底，中央财经领导小组第十四次会议指出，加快推进畜禽养殖废弃物处理和资源化，关系6亿多农村居民生产生活环境，关系农村能源革命，关系能不能不断改善土壤地力、治理好农业面源污染，是一件利国利民利长远的大好事。要求“以沼气和生物天然气为主要处理方向，以就地就近用于农村能源和农用有机肥为主要使用方向，力争在‘十三五’时期，基本解决大规模畜禽养殖场粪污处理和资源化问题”。
现在，距离此次部署提出要求转眼已近一年，我国的畜禽养殖废弃物处理和资源化利用进展如何？
“变废为宝”大潮来临
“以前真是没把粪污太当回事，直接运到自家地里了事。2017年8月份镇政府通知要按标准建硬化粪池，不能再随随便便处理。”从事养猪行业已有8年的孔庆军告诉记者，如今周边养殖户都已陆陆续续建好“防雨、防渗、防溢流、池面加防异味散发的覆盖物”的硬化粪池。
孔庆军的两座养猪大棚建在山东省滨州市惠民县麻店镇曹家村东郊，如今大棚里还养着200来头大白猪，两座硬化粪池就建在大棚的东侧。“2017年十一期间完工的，地下粪池24立方，地上堆肥池60平，花了将近两万块钱，算是近几年最大的一笔花销了。”孔庆军指着两座粪池讲道，现在粪污都是先排入地下粪池沉淀，“等来年开春就收拾到地上粪池发酵一段时间，然后运到咱家地里。”
中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所副所长董红敏从事这一领域研究已近30年。她向记者解释说，粪污本身除了氮磷等营养外，还会含有多种其他元素，如未经处理直接排放或不合理使用，就容易造成环境污染，因此，对中小规模养殖户而言，畜禽粪污要经过堆积发酵等措施处理后再还田，保证粪污资源化利用的安全。
记者采访发现，相较于孔庆军等中小规模养殖户的传统堆肥发酵还田，大规模养殖户、养殖场探索畜禽废弃物处理和资源化的流程则显得更为成熟，资源化也更为多元。
山东省畜牧兽医局局长唐建俊介绍说，山东省境内的银香伟业、中裕食品、现代牧业等一批大型农牧业企业早在多年前就已主动走上种养互促、循环发展之路，探索出多种畜禽废弃物资源化利用模式。
在济南市现代牧业商河牧场采访时，现代牧业环保中心负责人王建锋介绍，商河牧场在2013年上马之时就走了循环农业之路。“追溯起来，我们最早探索循环农业是2005年，在马鞍山牧场搞的。等到了2011年建蚌埠牧场那会儿，我们的所有牧场就都开始推行循环农业模式了。”
如今，占地2580亩的商河牧场奶牛存栏2.42万头，每日沼气产量约3.8万立方米，折合发电1.4万千瓦时，日产固肥415吨、液肥近2000吨。“已经实现了‘牧草种植——奶牛养殖——沼液还田——产品加工’一体化全产业链模式，农场自身循环利用非常流畅。”
此外，近一年来，《农业资源与生态环境保护工程规划（2016-2020年）》《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》等的出台，农业部、财政部联合启动中央财政畜禽粪污资源利用项目，乃至“史上规格最高”的全国畜禽养殖废弃物资源化利用会议召开，无不显示出国家对畜禽废弃物“变废为宝”的支持力度。
“2017年以来，农业部把畜禽养殖废弃物资源化利用作为重要政治任务，确立了‘一年铺开、三年见效、四年完成’的工作目标。”农业部畜牧业司司长马有祥向记者透露，未来将多措并举，确保“十三五”期间基本解决规模养殖场废弃物资源化利用问题。
在董红敏看来，从中央政府到地方政府，从中小養殖户到大型企业，从产业到科研，畜禽废弃物资源化进展全面发力，畜禽养殖废弃物被当作资源再利用的理念正在全面回归。“我国畜禽废弃物处理和资源化整体水平不高，但在政府高度重视下，情况正出现趋势性变化。畜禽废弃物资源化大潮已经来临，而且是全方位的。”
“看上去很美，做起来真难”
循环农业的前景虽然“看上去很美”，但也有人感叹现实中“做起来真难”。
在近两个小时的采访中，惠民县石庙镇大霹雳庄村百牧肉牛养殖场总经理范子军始终一脸愁容，直言循环农业“投资大、成本高，市场未打开”。
一年多前，范子军涉足循环农业，投入了“全部家底，另加政府扶持资金、银行贷款，总共700多万元”。如今，养殖场里有163头西门塔尔牛，牛产生的粪便输送到沼气池发酵，沼气用做燃料和发电，沼液、沼渣作为600多亩玉米、菠菜、西兰花，大蒜等作物的有机肥料。
范子军遭遇的首次“滑铁卢”就是他寄予厚望的绿色蔬菜：使用沼渣、沼液做肥料的作物口感好，但成本高出很多，产量低且长相不好看。“水果蔬菜贩子都不愿意收，使劲压价，折腾到最后是成本高却价格低。”