【摘 要】
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<正> 项动物食品中的兽药残留快速检测技术日前在中国农业大学通过鉴定。有关专家认为这项技术是我国兽药残留检测技术的一个重大突破。这项名为"磺胺二甲嘧啶和克仑特罗酶联
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<正> 项动物食品中的兽药残留快速检测技术日前在中国农业大学通过鉴定。有关专家认为这项技术是我国兽药残留检测技术的一个重大突破。这项名为"磺胺二甲嘧啶和克仑特罗酶联免疫试剂盒"的科研项目是"十五"国家科技攻关计划"兽药安全评价与残留检测技术研究"课题的重要内容。我国预防医学的权威专家认为磺胺药和克仑特罗快速检测技术的出现,其意义十分重大。首先是为国家提供了一个有力的监管手段;其次是为保证食品安全,规范农业养殖业合理用药产生积极影响;三是有利于食源性疾病的预防。
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