读书成就教师

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“读书,打造教师的专业底气”这一话题,得到了广大教师的热烈呼应和参与。为此,编辑部收到了大量稿件。除以下两篇外,我们还选摘了部分优秀的稿件发表于、福建教育杂志社网站(网址为http://www.fjedu.com.cn/xcms/pages/Index.aspx)。敬请关注。
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紫砂壶以造型来分,可以划分出很多个品种,有的紫砂壶因为外形而被赋予名字,有的则因为独有的意蕴而获得名字.但随着紫砂文化的流传,这些紫砂壶造型都被慢慢地融入了更多的文
爆炒盆    非洲人喜欢吃蚂蚱和白蚁。有的人用小木棒插进蚁窝里引白蚁,插进去是黑的,拔出来是白的。然后用手一捋,幼虫纷纷落盆,据说可炒着吃。至于蚂蚱,那恨不得一下抓一麻袋。    家常大餐    用玉米制作的当家饭叫作“乌嘎里”,算得上是非洲“大餐”。把水烧沸后,陆续投入玉米面,不断地用木勺搅拌直到干稠,然后将锅一扣,把蛋糕似的面砣子托在手上,再翻个放入锅中继续烤,直到散出香味为止。据说,当地人待
春天吃紫光,夏天吃红光,秋天吃绿光,冬天吃蓝光这样,“人的平均寿命不会低于280岁”。这是饿罗斯著名生物学家弗拉基米尔·沃尔夫教授得出的结论。
面筋,又称麸,是用麦面制成的一种烹饪原料。  面筋的制作并不难,饭店、家庭均可自制:在面粉中加入适量水、食盐,和成面团,揉光滑。然后放入温水中不断挤压翻动,反复揉洗,洗去粉浆,至面团变得色泽乳白、软滑柔韧、富有弹性时即成为生面筋。此过程称为洗面筋。  洗好后的面筋,根据其用途和质地不同,可分为生面筋、熟面筋、水面筋、油面筋和烤麸。  在此简要介绍一下无锡油面筋。它是将生面筋揪成小剂子,投入六成热的
2006年10月,福建小学界同仁值得铭记的一个月份.首届英才杯“智慧·互动·成长”全国青年教师风采展示大赛让这几个简单数字的意义非同寻常。挂花香里朗朗书声,榕树底下
在日本的调味市场,罗列着世界各地的调味料,但日本人始终对味噌情有独钟,甚至到了如痴如醉的地步。味噌,也就是传统的日式酱料.味噌在日本主要分为3大类:米、麦蒸后,通过霉菌发酵,再
酱和卤的烹调方法有许多相似之处,故人们往往将两者并称为“酱卤”。其实不然,酱制所用的酱汁,原先必用豆酱、面酱等,现多改用酱油或加上糖色等,酱制成品色泽多呈酱红或红褐色,一般为现制现用,不留陈汁,制品往往通过酱汁在锅中的自然收稠裹附或人为地涂沫,而使制品外表粘裹一层糊状的,许多原料角面经腌渍或过油等,酱的烹调方法盛行于北方,而卤的烹调方法则盛行于南方,故有“南卤北酱”之说。  酱卤制品之所以能风靡全
摘要:数据库是一种数据管理技术,对信息系统的数据存储、管理和调度起着重要的作用。本文从数据库技术入手,首先介绍了目前流行的三种数据库体系结构:单用户数据库结构、主从式数据库结构和分布式结构,并在此基础上引出了Client/Server(客户端/服务器)数据库结构。然后,文章介绍了Client/Server数据库系统的设计要点,包括网络软件和协议、数据库和客户端开发工具的设计方法。最后,以地图数据库
据记载,鱼翅的吃法是随三宝太监郑和下西洋的福建人引来的。相传郑和下西洋时船队经过东南亚海域,因为粮食不足,船员们便在途经的海岛上拣拾当地土人丢弃的鱼翅,煮熟后用以充饥,感觉颇为爽口,从此鱼翅便成了华人饮食的重要组成部分。  据考证,元明以前,确无鱼翅之类海产品的记录,到了明代中叶李时珍《本草纲目》中才发现有鱼翅的记述。李时珍(1518~1593年)生活的时间大约比郑和(1371~1453年)生活的