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要说鸡蛋好吃，无人不晓，它是人们日常生活中离不开的好东西，是人们餐桌上理想的食品，每百克鸡蛋中含有蛋白质14.8克、脂肪11.6克、碳水化合物0．5克、钙55毫克、磷210毫克、铁27毫克、维生素B10.16毫克以及大量的卵磷脂、卵黄素等人体生长发育所需要的多种营养物质。
鸡蛋布丁——营养好味道
【摘 要】
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要说鸡蛋好吃，无人不晓，它是人们日常生活中离不开的好东西，是人们餐桌上理想的食品，每百克鸡蛋中含有蛋白质14.8克、脂肪11.6克、碳水化合物0．5克、钙55毫克、磷210毫克、铁27毫
【出 处】
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中国食品与市场
【发表日期】
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2004年10期
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